“黄酒讲坛”第3讲:酿酒、饮酒与健康养生
2016-11-14

报告题目:

  酿酒、饮酒与健康养生
主讲专家:

  潘兴祥  高级工程师、中国酿酒大师
报告时间:

  11月15日18:30
报告地点:

  南山校区7号楼学术报告厅
专家简介:
  潘兴祥,高级工程师,中国酿酒大师,国家级黄酒评委,浙江省劳动模范,“绍兴黄酒酿制技艺”省级非物质文化遗产传承人,浙江省省级技能大师,绍兴市柯桥区突出贡献人才及十佳技术创新能手。
  师从中国黄酒泰斗王阿牛先生,遵循四时节气酿造儿时记忆里的酒香味,被称为“在酒缸里泡大的酿酒人”。
  现任浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理,中国黄酒传统酿制技艺研究中心学术带头人,塔牌绍兴黄酒研究院院长。

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